Mô tả

Hạt đười ươi hay hạt ươi, hạt lười ươi được lấy từ cây đười ươi, giống cây này được trồng nhiều ở các tỉnh miền Trung (Bình Định, Phú Yên, Bình Thuận,…) và các tỉnh miền Nam (Đông Nai, Tây Ninh,…)

Trong Đông y, hạt đười ươi có vị ngọt, tính hàn, là một vị thuốc có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi cổ họng và thường được sử dụng để chữa các chứng bệnh cổ họng sưng đau, ho khan, nôn ra máu, chảy máu cam, đi cầu ra máu, viêm đường tiết niệu, đau mắt đỏ, mụn nhọt, nhức răng.

Các thành viên nhóm nghiên cứu trường Đại học Bách khoa Hà Nội chiết xuất thành công dầu từ hạt đười ươi và cho rằng loại dầu này rất tốt cho sức khỏe. Theo đó, trong dầu hạt đười ươi có tới 46% hàm lượng chất axit linoleic, là một loại axit cơ thể không có khả năng tự tổng hợp và thiết yếu cho quá trình trao đổi chất. Nó được sử dụng để phục vụ cho việc ngăn ngừa một số bệnh nghiêm trong như ung thư, xơ hóa nang, tiểu đường.

Không những thế, axit linoleic có khả năng kháng viêm, giảm mụn, duy trì độ ẩm cho da nên còn được đưa vào trong công nghiệp làm xà phòng, mĩ phẩm, chất nhũ hóa.

Bên cạnh đó, trong hạt lười ươi còn có chứa tới 23.67% hàm lượng axit oleic, loại chất này cũng rất có ý nghĩa với sức khỏe con người, nó giúp tăng cường trí nhớ. Và hơn 23.57% axit palmitoleic đóng vai trò quan trọng trong việc chống béo phì, thừa cân.