Trái thảo quả khô

Mô tả

Xuất hiện trong nhiều món ăn ngon của người Việt, thảo quả trở thành loại gia vị quen thuộc được nhiều người yêu thích và tin dùng. Vị cay, ngọt đượm trong mùi thơm của thảo quả thường rất dễ dang để chinh phục người thưởng thức. Tuy nhiên, khôn chỉ có vai trò như một loại gia vị, thảo quả còn là loại dược liệu quý được sử dụng phổ biến trong các bài thuốc đông y.

Theo những nghiên cứu của các nhà khoa học hiện đại thì thảo quả có hàm lượng dinh dưỡng rất phong phú. Nó bao gồm Carbohydrate; protein; chất xơ; các vitamin như vitamin C, niacin, pyridoxine, riboflavin và thiamin; khoáng chất như phốt pho, đồng, sắt, canxi, magiê, mangan và kẽm; tinh dầu (dầu dễ bay hơi)… là những đặc điểm, chất dinh dưỡng rất có lợi cho sức khỏe.

Chính nhờ lượng dưỡng chất và khoáng chất phong phú mà thảo quả được xem là “thần dược” đối với tim mạch và đường huyết đấy. Nó không chỉ giúp tăng cường tuần hoàn máu mà nó còn giúp điều hòa và kiểm soát nhịp tim, huyết áp một cách ổn định và hoàn toàn tự nhiên.

Ngoài ra, thảo quả còn được biết đến với nhiều công dụng khác như làm giảm huyết áp, giảm đầy hơi, giúp lợi tiểu, ngăn ngừa đông máu, làm mát cơ thể, giảm thiểu đau họng và giảm lượng cafein cũng như các tình trạng ợ nóng, ợ chua thường gặp. Đặc biệt, theo nghiên cứu của viện ung thư quốc gia Ấn Độ thì loại gia vị này còn có khả năng giúp phòng ngừa ung thư một cách hiệu quả.

Một điều đặc biệt nữa ở loại thảo quả khô này đó là có thể sử dụng cho hầu hết mọi đối tượng. Từ những người già cho đến trẻ nhỏ, thảo quả khô đều có thể được sử dụng mà không đem lại tác dụng phụ nào. Tuy nhiên, nhằm đảm bảo an toàn và hiệu quả thì phụ nữ mang thai và phụ nữ đang cho con bú không nên sử dụng quá nhiều loại dược liệu này.